琦格格的遊園地

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犇鐵板燒

Charlene從德國回來過年, 於是與莉莉姐三人相約去犇鐵板燒用餐菜單...
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天香樓

 自從客座Susur Lee主廚那回在天香樓用餐後, 就再也沒來過這次請好友一同來幫我消化兩張在旅遊展買的餐劵延伸閱讀東方遇到西方-名廚Susur Lee的美食饗宴@天香樓...
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穗科

好友一直推崇台中一家烏龍麵, 已經告訴我好幾次是吃了會讓人感動的手工麵, 老闆也常常去日本進修學習技術.  但是去了台中三四次, 不是沒有營業, 就是我另有安排不克前往, 總是無緣一會這次總...
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mama de maison

得知Grace即將開店, 心裡很替她高興!曾經幻想過當個背包客, 踏遍世界各角落, 了解當地文化與享受美食; 也曾動過開實舖的念頭, 賣一些自己喜愛的物品. 不過這些構想總只是放在腦子裡而已, 想到的...
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烤烏魚子 (二)

接著示範第二種烤烏魚子方法, 這可是海產店老闆親自教授的喔!延讀烤烏魚子 (一) 這次就更簡單了, 烏魚子準備好了嗎?把蒂頭去掉即可, 薄膜保留...
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烤烏魚子 (一)

農曆新年即將來臨, 先祝大家牛年行大運, 萬事亨通    今天心血來潮, 在辦公室用克難小廚房煎烏魚子跟同事一起過個早年烏魚子: 最好挑選野生品種市面上充斥著不少所謂野生...
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金李朴 韓國餐廳

 好友的韓國同學為了答謝大家這幾天對他的接待, 決定請我們吃韓國料理美國有很多韓國移民, 他們的民族性強, 兇悍又特別團結, 有向心力.  所以可以發現許多韓裔聚集的小城, 像是加州橙縣(O...
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再訪雲松小館

 好友最近非常忙碌, 今天原本答應幫他接待國外來的同學, 結果中午時, 好友全家還是一起來陪同學吃飯, 於是我意外成了陪客一群人來到雲松小館, 這是我第二次到訪延讀雲松小館憑著一年多前的印象...
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甘醇瓊液 ● 傳統滋味by徐仲@天和鮮物 海島食堂 

 每次參加食材達人徐仲所辦的品嘗會,我都有一種莫名的興奮與感動。興奮並不是高興又有免費的美食派對可參加,而是又可以知道更多在地好食材的訊息;還有感動與臣服在他對推廣台灣食材與飲食文化上的熱忱...
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N訪藍記麻辣火鍋

 當天氣轉冷, 鍋類料理就變成每個人的最愛, 也是最適合這種冷颼颼天氣的食物不論是薑母鴨, 羊肉爐, 日式涮涮鍋, 壽喜燒, 石狩鍋, 沙茶火鍋, 只要是能夠喝上一碗熱騰騰的湯, 就可以讓身...
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