琦格格的遊園地

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台北亞都麗緻大飯店~~天香樓之隨園新饌

貼心的保溫設計

贈送的醃蘿蔔:  香, 甜, 甘, 真好吃
糟香鮮蝦仁: 新鮮的河蝦與紹興酒糟的組合, 加上絲瓜丁的清甜與雪菜的鮮澀味.  單吃略為過鹹, 要是味道下的再輕一些, 就更完美

火玉燴魚翅:  用蘿蔔絲,火腿與魚翅一起下去熬出的湯頭, 很清爽.  有如清燉版本的魚翅湯
個人則非常喜歡新鮮的碗豆仁, 特別甜嫩
火腿煨雙寶: 豬膝, 烏蔘, 火腿與桂圓用慢火煨了三小時才出來的成品
豬膝非常Q嫩彈牙入味.  但是烏蔘完全不及格. 不知道是品質或是品種的問題, 或者是煨的時間不夠久, 吃起來還是脆脆的, 一點也沒有黏牙的口感, 且毫無味道.  大失敗! 
八寶嫩白玉:  菜單上寫的是蟹肉末, 剁碎的磨菇, 松子仁, 與豆腐.  但是一靠近卻聞出一股濃濃的香菇味!  好慘, 完全不敢吃@@
醬汁鮮黃魚: 事先炸過的黃魚皮很香, 黃魚肉也非常肥嫩.  醬汁雖濃郁, 卻沒有搶過黃魚本身的鮮味
有機鮮雞粥:  用雞湯慢慢熬煮的粥特別鮮美.  雖然味道不重, 但每一口都覺得像是吸收了日月的菁華
精緻時令水果:  火龍果, 哈密瓜, 西瓜
三層白玉糕: 內夾棗泥, 紅豆沙及紫米餡的糯米糕.  有多層次的口感及味道, 不膩口



一整個套餐吃下來, 除了有香菇的豆花以及沒入味的烏蔘之外, 整體的印象不錯.  服務生非常勤奮倒茶, 換盤子.  甚至一度把整壺茶重泡, 以防變澀變濃.  只可惜旁桌兩個小女孩吵鬧不斷, 家長完全不制止.  讓用餐氣氛破壞不少.  餐廳的服務雖好, 但是相對的也需要高水準的食客才能讓用餐環境變的更舒適


亞都飯店天香樓
台北市民權東路2段41號B1
(02) 2597-1234 Ext. 1240
12:00PM~2:30PM; 6:00PM~10:00PM
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